春の収穫 フキ味噌を作る

裏庭にフキが生える場所があって、今回そこからふきのとうをつんで、フキ味噌を作りました。

味噌とみりんと砂糖 参考にしたレシピ。https://www.sirogohan.com/sp/recipe/hukinotou/

ふきのとうの苦味と甘さのハーモニー！

美味しいものができると嬉しくなります。

後、バナナ入りのパンケーキも作った。二回目！ 焼いたバナナって美味しいんだな。